NUESTRA CARTA
Porque nuestra propuesta culinaria es única.
Una mezcla en consonancia perfecta entre el Mediterráneo y toquecitos holandeses, belgas y británicos que nos identifican. Porque hay muchos motivos que nos hacen ser Díferens…
DESAYUNOS
DI-SAYUNOS
¡ATENCIÓN! No olvides completar tu Dí-sayuno con café o té y zumo de naranja natura. Están incluidOs en el Dí-sayuno. ¡No empieces tu día sin ellos!
CONTÍN – 7,90 €
Croissant | pan | huevo cocido | queso gouda | mantequilla | mermelada
INGSTYLE – 8,50 €
Pan | tostada de molde | 2 huevos fritos con bacon | rosbif | queso gouda | mantequilla
DÍFERENS – 9,95 €
Croissant | pan | tostada de salmón ahumado y crema de queso | huevo cocido | jamón cocido | queso gouda | mantequilla | mermelada
ESPAÑOL – 8,50 €
Tostada de pan | croissant | jamón serrano | queso manchego | tomate rallado | mantequilla | mermelada
GOOD MORNING HEALTH – 6,50 €
Yoghurt natural | corn flakes | nuestro pan de molde integral tostado | mantequilla | mermelada de fresa
TOSTADA Y CROISSANTS
AHORA ELIGE ENTRE CROISSANT O TOSTADA CON EL SABOR QUE MÁS TE GUSTE:
BRAKYS – Tostada 3,95 € – Croissant 4,95 €
Ensaladilla de cangrejo | piña
VITELLO TONATO – T 3,95 € – C 4,95 €
Rosbif | suave salsa de atún | rúcula
ILLE ET VILLAINE – T 3,95 € – C 4,95 €
Queso brie gratinado | jamón ibérico | tomate rallado
SALMO SALAR – T 5,95 € – C 6,95 €
Salmón ahumado noruego | crema de queso | pepino
YELLOW FIN – T 3,95 € – C 4,95 €
Ensaladilla de atún | tomate rallado | pepinillo
LADY MARMELADE – T 1,60 € – C 2,00 €
Mantequilla | mermelada
MIX SALADO – C 3,00 €
Jamón cocido | queso gouda
EL SOLITARIO – C 1,75 €
TOSTADAS “A TU MANERA”
TE SERVIMOS UNA TOSTADA DORADITA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN [1.50 €] Y ELIGES ENTRE:
[ Ingredientes EXTRA: Tomate rallado + 0,10 € | queso gouda + 0,15 € | queso manchego + 0,40 € | jamón cocido + 0,15 € | jamón manchego + 0,40 € | jamón ibérico + 1,50 € | pavo+ 0,40 € | atún+ 0,90 € | con pan integral de semillas + 0,30 € ]
PLATOS CON HUEVOS
Nuestros huevos solo provienen de gallinas camperas.
UITSMIJTER BRUNCH TÍPICO HOLANDÉS – 5,25 €
3 huevos fritos sobre pan de molde | jamón cocido pasado por la plancha o bacon | queso gouda
PLATOS CON HUEVOS “A TU MANERA”
ELIGE ENTRE TORTILLA, 2 HUEVOS FRITOS O REVUELTO [4,00 €] Y TE LO SERVIMOS CON TOSTADAS. PUEDES AÑADIR:
[ Ingredientes EXTRA: Queso gouda + 0,30 € | queso manchego + 0,80 € | jamón cocido + 0,30 € | jamón serrano + 0,80 € | pavo+ 0,80 € | con pan integral de semillas + 0,30 € ]
ENSALADAS
ENSALADAS
Nuestras ensaladas son ideales como plato único o para compartir. Y si lo que te apetece es probar otros platos, te recomendamos escoger una mediana.
LA BASE
Grande 7,95 € – Mediana 6,45 €
Mezcla de lechugas con salsa a elegir | tomates cherry | cebolla| huevo | pepino | pasta | fruta
DI-CÉSAR
G 9,60 – € M 8,45 €
Lechuga romana y otras | pollo crujiente | bacon | picatostes | tomates cherry | cebolla crujiente | queso parmesano
TRISOVERD
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con vinagreta | queso manchego | jamón ibérico recebo | jamón cocido
BESSILADE
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con vinagreta | carpaccio de ternera | rúcula | queso parmesano | pesto
VITELLO TONATOLADE
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con vinagreta | rosbif con salsa de atún | alcaparras
LEGORN JAVA
G 9,60 – € M 8,45 €
La base y lechuga romana | salsa de yogur | pollo templado marinado en soja dulce | brotes de soja | sésamo
CAPIROTA
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con salsa de miel y mostaza | queso de cabra gratinado | cebolla caramelizada | almendra laminada
BRAKYLADE
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con salsa rosa | ensaladilla de cangrejo | piña
YELLOW FIN SATIVA
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con vinagreta | ensaladilla de atún | pepinillo
LA MIXTA
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con vinagreta | atún | picadillo de cebolla | alcaparras | pepinillo
MOZALADE
G 9,90 € – M 8,80 €
Mezclum de lechugas con vinagreta | mozzarella de búfala | jamón ibérico de recebo | tomate cherry | aceite de albahaca
DIFERENS EL MAR
G 9,90 €
La base con salsa rosa | salmón ahumado | ensaladilla de cangrejo | ensaladilla de atún
DIFERENS DE LA GRANJA
G 9,90 €
La base con vinagreta | rosbif | jamón cocido | bacon | queso de cabra | cebolla caramelizada
[EXTRAS DE SALSAS: Nuestra vinagreta | salsa rosa miel-mostaza | yogurt | césar | + 0,50 €]
RACIONES
Las puedes pedir para ti solo o compartir. Su tamaño te permite combinarlo con otros platos de la carta. ¡Tú eliges!
RACIONES FRÍAS
ENSALADILLAS – 5,95 €
A elegir entre:
– Cangrejo
-Atún
-Pollo al curry
Servida con tostadas.
VITELLO TONATO – 6,90 €
Rosbif con salsa de atún | Alcaparras | Rúcula
FINAS LONCHAS DE ROSBIF – 7,90 €
Con salsa de atún | alcaparras | rúcula
CARPACCIO DE TERNERA – 6,90 €
Con rúcula | queso parmesano | pesto
FILET AMERICAN – 5,95 €
Carne de ternera picada tipo tartar al estilo holandés / belga | nuestro picadillo | salsa miel-mostaza.
Servido con tostadas.
TARTAR DE TERNERA – 8,90 €
Nuestro picadillo | salsa especial para tartar
Servido con tostadas.
QUESO MANCHEGO D.O. – 6,50 €
MOZZARELLA DE BÚFALA CON TOMATE – 7,50 €
Y aceite de albahaca.
SALMÓN NORUEGO AHUMADO – 9,80 €
Con crema de queso.
Servido con tostadas.
TARTAR DE SALMÓN – 7,90€
Servido con tostadas.
JAMÓN IBÉRICO RECEBO – 11,50 €
SOPA / CREMA DE TOMATE – 5,95 €
Con toque de albahaca.
RACIONES CALIENTES
CALAMARES ROMANA – 8,90
Con salsa Chilimayo
GAMBONES AL DI-JILLO – 9,70 €
QUESO DE CABRA GRATINADO – 6,50 €
Con cebolla caramelizada | almendra
FINGERS DE POLLO – 7,90 €
Con salsa Bi-Barbacoa
ALBÓNDIGAS ESPECIALES – 5,95 €
Con salsa de tomate
MEDALLONES DE SOLOMILLO DE CERDO – 8,50 €
Con pisto | bacon | queso manchego rallado
PROVOLETA – 6,50 €
Con jamón cocido | pisto
SOLOMILLO DE TERNERA – 17,90 €
A elegir:
– Con rúcula y queso parmesano
– Con suave salsa de jamón ibérico
ENTRECOT GALLEGO – 16,50 €
A elegir:
– A la mantequilla de hierbas
– Con suave salsa de jamón ibérico
CARRILLERAS DE CERDO CONFITADAS – 8,90 €
Con reducción de Pedro Ximénez (Jerez duce) | puré de calabaza | cebolla crujiente
SALMÓN – 9,50 €
Estilo italiano.
Con Tomates cherrys | alcaparras | un toque de limón.
BACALAO – 9,50 €
A la andaluza.
A la andaluza con tomate confitado | alioli.
COMBOS
¿No sabes con cuál quedarte de todas nuestras raciones? Te lo ponemos fácil con nuestros combos. Ideales como plato único o para compartir.
DIFERENS FRÍO – 11,90 €
Filet americain con nuestro picadillo | carpaccio de ternera con rúcula queso parmesano y pesto | Vitello tonato | ensaladilla de pollo al curry
DIFERENS FRÍO DEL MAR – 14,90 €
Ensaladilla de cangrejo | ensaladilla de atún | tartar de salmón | salmón ahumado y crema de queso
PASTAS
Todas elaboradas con spaghettis frescos al huevo.
SPAGHETTI CARBONARA – 9,50 €
SPAGHETTI BOLOÑESA – 9,50 €
SPAGHETTI VEGETAL – 9,50 €
Cebolla | pimiento rojo | tomate | calabacín | nata
GUARNICIONES
PATATAS DIP FRITAS Y UNA SALSA – G 4,50 € M 3,25 €
Mayonesa | ketchup | Chilimayo | nuestra salsa rosa | salsa tártara | mostaza | Di-Barbacoa
PAN CON ALIOLIO O TOMATE – 2,50 €
MINI ENSALADA – 3,50 €
JULIANA DE VERDURAS SALTEADAS – 3,50 €
CHAMPIÑONES SALTEADOS – 6,90 €
En mantequilla de hierbas.
ENTRE PAN
Déjate sorprender por nuestros bocadillos originales, únicos… muy Díferens. ¡Además, puedes elegir el pan que más te guste!
[Pan normal o integral de semillas + 0,30 €]
DI-BOCADILLOS
YORKTARIAN – 4,95 €
Jamón cocido | queso gouda | lechugas | tomate | pepino | mayonesa
ROSPIT – 5,95€
Rosbif | lechugas | salsa tártara
VITELLO TONATO STICK – 5,95 €
Rosbif | salsa de atún | rúcula
ARBOR ACRES INDIA – 5,95 €
Ensaladilla de pollo al curry | piña | almendra
YELLOW FIN – 5,95 €
Ensaladilla de atún | lechugas | pepinillo agridulce
BRAKIS – 5,95 €
Ensaladilla de cangrejo | piña
HARLEM – 6,95€
Filet Americain (carne de ternera picada tipo Steak Tartar al estilo holandés/belga)
| nuestro picadillo | salsa miel-mostaza
BESSI – 7,25 €
Carpaccio de ternera | queso parmesano | rúcula | pesto
GUAJOLOTE – 6,95 €
Pavo | crema de queso | lechugas | tomate
DÍFERENS DEL MAR – 8,90 €
Ensaladilla de cangrejo | salmón ahumado | lechugas | nuestra salsa rosa
DÍFERENS DE LA GRANJA – 6,95 €
Pollo | jamón cocido | bacon | tomate | lechugas | cebolla crujiente | salsa Bi- Barbacoa, mayonesa o chilimayo
BOCADILLOS CALIENTES
SERRANITO – 7,90 €
Solomillo de cerdo | jamón serrano | queso fundido
Solomillo de cerdo | jamón serrano | queso fundido
MADRILES – 7,90 €
Calamares romana | ajetes | salsa mayonesa o chilimayo
ILLE VILLANE – 6,95 €
Brie gratinado | jamón ibérico
ARBOR ACRES JAVA -7,90 €
Pollo templado marinado en soja dulce | brotes de soja | salsa de yogurt | sésamo
DIPEPITO – 7,50 €
Entrecote | cebolla frita en mantequilla de hierbas
EL CESAR – 7,90 €
Nuestro pollo rebozado|Salsacesar|Queso parmesano|Bacon|Tomate|Lechuga| Cebolla crujiente
SANDWICHES & HAMBURGUES
Nuestras hamburguesas son 100% caseras y están elaboradas a partir de nuestra propia receta Díferens, por eso son tan sabrosas.
BURGER – 8,40€
180 gr de carne de ternera y cerdo | salsa di-barbacoa | tomate | lechuga | cebolla fresca
[Bacon | huevo | queso + 0,50 €]
DI-BURGER – 9,80 €
180 gr de carne de ternera y cerdo | queso de cabra | cebolla caramelizada | lechuga | salsa miel-mostaza
[bacon y/o huevo + 0,50 €]
CLUB SÁNDWICH – 8,95 €
Pechuga de pollo | bacon | queso| salsa Chilimayo | tomate | lechuga | cebolla crujiente
BIKINI SÁNDWICH – 3,25 €
Jamón cocido | queso gouda
BÚFALA SANDWICH – 5,90 €
Nuestro pan de molde integral | mozzarella de búfala | jamón ibérico | rúcula | tomate | aceite de albahaca
[Las hamburguesas y el club sándwich los servimos con patatas dip-fritas, mayonesa y ketchup]
[EXTRAS DE SALSAS: Mayonesa | ketchup | Chilimayo | salsa rosa | salsa tártara | mostaza Di-Barbacoa + 0,50 €]
PARA PEQUES
PEQUE SPAGUETTI – 4,90 €
A elegir:
– Blancos
– Con tomate
– Boloñesa
PEQUE POLLO – 4,90€
Rebozado
Patatas dip-fritas | ketchup
PEQUE BACALAO – 5,90 €
A la andaluza
Patatas dip-fritas | ketchup
POSTRES
TARTAS Y POSTRES
La mejor manera de vencer a la tentación es caer en ella… Déjate sorprender por nuestros postres caseros. Los pasteles se sirven con nata montada hecha por nosotros mismos… mmmmm….
TARTA DE QUESO CON CEREZAS – 4,50 €
TARTA DE MANZANA AL GUSTO HOLANDÉS – 4,50 €
BROWNIE CON HELADO DE CHOCOLATE BLANCO – 5,50 €
HELADOS
Nuestros helados están elaborados por artesanos Alboraya de Villajoyosa.
[Elige tu favorito entre nuestros sabores Di-sponibles: chocolate | fresa | vainilla borboun | chocolate blanco]
1 BOLA – 3,90€
2 BOLAS – 3,90€
3 BOLAS – 3,90€
DAMA BLANCA – 5,90€
Helado de vainilla borboun | salsa de chocolate caliente | nata
BATIDOS DE HELADO – 4,50 €
Chocolate | fresa | vainilla borboun | chocolate blanco
[ ¡Añádele un súper extra de nata! + Nata 1,50 €]
SUGERENCIAS
LAS BURGERS Y EL SANDWICH
ATÚN BURGER – 7,90 €
con brotes de lechugas | salsa pesto rojo o mayonesa de wasabi
BURGER DE POLLO – 7,50 €
con Tomate | Cebolla frita | Bacon | Salsa Di-barbacoa (Puedes añadir queso y/o huevo +0,50)
LAS RACINES CALIENTES
BAO BUNS CON CERDO ASADO ( Pulled Pork ) – 2U 6,90 €
ensalada de coles | queso gouda | chilimayo
CROQUETAS DE BACALAO – 4U 5,95 €
con mermelada de tomate
LA PASTA
SPAGUETTI A LA TRUFA – 9,50 €
con champiñones | rúcula | lascas de queso parmesano
SPAGUETTI MARINEARA – 10,50 €
con almejas | mejillones | calamar | salmón | gambón
Cocina abierta De 9:30 a 23:00 h. Interrumpidamente.
Avenida del puerto, 1.
03590 Altea. Alicante.