NUESTRA CARTA

Porque nuestra propuesta culinaria es única.

Una mezcla en consonancia perfecta entre el Mediterráneo y toquecitos holandeses, belgas y británicos que nos identifican. Porque hay muchos motivos que nos hacen ser Díferens…

DESAYUNOS

DI-SAYUNOS

¡ATENCIÓN! No olvides completar tu Dí-sayuno con café o té y zumo de naranja natura. Están incluidOs en el Dí-sayuno. ¡No empieces tu día sin ellos!

CONTÍN – 6,50 €
Croissant | pan | huevo cocido | queso gouda | mantequilla | mermelada

INGSTYLE – 7,50 €
Pan | tostada de molde | 2 huevos fritos con bacon | rosbif | queso gouda | mantequilla

DÍFERENS – 9,95 €
Croissant | pan | tostada de salmón ahumado y crema de queso | huevo cocido | jamón cocido | queso gouda | mantequilla | mermelada

ESPAÑOL – 7,50 €
Tostada de pan | croissant | jamón serrano | queso manchego | tomate rallado | mantequilla | mermelada

GOOD MORNING HEALTH – 6,50 €
Yoghurt natural | corn flakes | nuestro pan de molde integral tostado | mantequilla | mermelada de fresa


TOSTADA Y CROISSANTS

AHORA ELIGE ENTRE CROISSANT O TOSTADA CON EL SABOR QUE MÁS TE GUSTE:

BRAKYS – Tostada 3,95 € – Croissant 4,95 €
Ensaladilla de cangrejo | piña

VITELLO TONATO – T 3,95 € – C 4,95 €
Rosbif | suave salsa de atún | rúcula

ILLE ET VILLAINE – T 3,95 € – C 4,95 €
Queso brie gratinado | jamón ibérico | tomate rallado

SALMO SALAR – T 5,95 € – C 6,95 €
Salmón ahumado noruego | crema de queso | pepino

YELLOW FIN – T 3,95 € – C 4,95 €
Ensaladilla de atún | tomate rallado | pepinillo

LADY MARMELADE – T 1,60 € – C 2,00 €
Mantequilla | mermelada

MIX SALADO – C 3,00 €
Jamón cocido | queso gouda

EL SOLITARIO – C 1,75 €


 TOSTADAS “A TU MANERA”

TE SERVIMOS UNA TOSTADA DORADITA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN [1.50 €] Y ELIGES ENTRE:

[ Ingredientes EXTRA: Tomate rallado + 0,10 € | queso gouda + 0,15 € | queso manchego + 0,40 € | jamón cocido + 0,15 € | jamón manchego + 0,40 € | jamón ibérico + 1,50 € | pavo+ 0,40 € | atún+ 0,90 € | con pan integral de semillas + 0,30 € ]


 PLATOS CON HUEVOS

Nuestros huevos solo provienen de gallinas camperas. 

UITSMIJTER BRUNCH TÍPICO HOLANDÉS – 5,25 €
3 huevos fritos sobre pan de molde | jamón cocido pasado por la plancha o bacon | queso gouda

PLATOS CON HUEVOS “A TU MANERA”

ELIGE ENTRE TORTILLA, 2 HUEVOS FRITOS O REVUELTO [4,00 €] Y TE LO SERVIMOS CON TOSTADAS. PUEDES AÑADIR:

[ Ingredientes EXTRA: Queso gouda + 0,30 € | queso manchego + 0,80 € | jamón cocido + 0,30 € | jamón serrano + 0,80 € | pavo+ 0,80 € | con pan integral de semillas + 0,30 € ]


ENSALADAS

ENSALADAS

Nuestras ensaladas son ideales como plato único o para compartir. Y si lo que te apetece es probar otros platos, te recomendamos escoger una mediana.

LA BASE
Grande 7,95 € – Mediana 6,45 €
Mezcla de lechugas con salsa a elegir | tomates cherry | cebolla| huevo | pepino | pasta | fruta

DI-CÉSAR
G 9,60 – € M 8,45 €
Lechuga romana y otras | pollo crujiente | bacon | picatostes | tomates cherry | cebolla crujiente | queso parmesano

TRISOVERD
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con vinagreta | queso manchego | jamón ibérico recebo | jamón cocido

BESSILADE
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con vinagreta | carpaccio de ternera | rúcula | queso parmesano | pesto

VITELLO TONATOLADE
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con vinagreta | rosbif con salsa de atún | alcaparras

LEGORN JAVA
G 9,60 – € M 8,45 €
La base y lechuga romana | salsa de yogur | pollo templado marinado en soja dulce | brotes de soja | sésamo

CAPIROTA
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con salsa de miel y mostaza | queso de cabra gratinado | cebolla caramelizada | almendra laminada

BRAKYLADE
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con salsa rosa | ensaladilla de cangrejo | piña

YELLOW FIN SATIVA
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con vinagreta | ensaladilla de atún | pepinillo

LA MIXTA
G 9,60 – € M 8,45 €
La base con vinagreta | atún | picadillo de cebolla | alcaparras | pepinillo

MOZALADE
G 9,90 € –  M 8,80 €
Mezclum de lechugas con vinagreta | mozzarella de búfala | jamón ibérico de recebo | tomate cherry | aceite de albahaca

DIFERENS EL MAR
G 9,90 €
La base con salsa rosa | salmón ahumado | ensaladilla de cangrejo | ensaladilla de atún

DIFERENS DE LA GRANJA
G 9,90 €
La base con vinagreta | rosbif | jamón cocido | bacon | queso de cabra | cebolla caramelizada

[EXTRAS DE SALSAS: Nuestra vinagreta | salsa rosa miel-mostaza | yogurt | césar | + 0,50 €]


RACIONES

Las puedes pedir para ti solo o compartir. Su tamaño te permite combinarlo con otros platos de la carta. ¡Tú eliges!

RACIONES FRÍAS

ENSALADILLAS – 5,95 €
A elegir entre:
– Cangrejo
-Atún
-Pollo al curry
Servida con tostadas.

FINAS LONCHAS DE ROSBIF – 6,90 €
Con salsa de atún | alcaparras | rúcula

CARPACCIO DE TERNERA – 6,90 €
Con rúcula | queso parmesano | pesto

FILET AMERICAN – 5,95 €
Carne de ternera picada tipo tartar al estilo holandés / belga | nuestro picadillo | salsa miel-mostaza.
Servido con tostadas.

TARTAR DE TERNERA – 8,90 €
Nuestro picadillo | salsa especial para tartar
Servido con tostadas.

QUESO MANCHEGO D.O. – 6,50 €

MOZZARELLA DE BÚFALA CON TOMATE – 7,50 €
Y aceite de albahaca.

SALMÓN NORUEGO AHUMADO – 7,50 €
Con crema de queso.
Servido con tostadas.

TARTAR DE SALMÓN – 7,50€
Servido con tostadas.

JAMÓN IBÉRICO RECEBO – 11,50 €


SOPA / CREMA DE TOMATE – 5,95 €
Con toque de albahaca.


RACIONES CALIENTES

CALAMARES ROMANA – 7,90 €
Con salsa Chilimayo

GAMBONES AL DI-JILLO – 9,70 €

QUESO DE CABRA GRATINADO – 6,50 €
Con cebolla caramelizada | almendra

FINGERS DE POLLO – 6,90 €
Con salsa Bi-Barbacoa

ALBÓNDIGAS ESPECIALES – 5,95 €
Con salsa de tomate

MEDALLONES DE SOLOMILLO DE CERDO – 7,90 €
Con pisto | bacon | queso manchego rallado

PROVOLETA – 6,50 €
Con jamón cocido | pisto

SOLOMILLO DE TERNERA – 15,50 €
A elegir:
– Con rúcula y queso parmesano
– Con salsa de pimienta

ENTRECOT GALLEGO  – 12,95 €
A elegir:
– A la mantequilla de hierbas
– Con suave salsa de jamón ibérico

CARRILLERAS DE CERDO CONFITADAS – 8,90 €
Con reducción de Pedro Ximénez (Jerez duce) | puré de calabaza | cebolla crujiente

SALMÓN – 8,50 €
Estilo italiano.
Con Tomates cherrys | alcaparras | un toque de limón.

BACALAO – 8,50 €
A la andaluza.
A la andaluza con tomate confitado | alioli.


COMBOS

¿No sabes con cuál quedarte de todas nuestras raciones? Te lo ponemos fácil con nuestros combos. Ideales como plato único o para compartir.

DIFERENS FRÍO – 11,90 €
Filet Americain con nuestro picadillo | carpaccio de ternera con rúcula, queso parmesano y pesto | vitello tonato | ensaladilla de pollo al curry

DIFERENS FRÍO DEL MAR – 14,90 €
Ensaladilla de cangrejo | ensaladilla de atún | tartar de salmón | salmón ahumado | salsa de crema de queso


PASTAS

Todas elaboradas con spaghettis frescos al huevo.

SPAGHETTI CARBONARA – 8,90 €

SPAGHETTI BOLOÑESA – 8,90 €

SPAGHETTI VEGETAL – 8,90 €
Cebolla | pimiento rojo | tomate | calabacín | nata

SPAGHETTI MARINERA – 10,50 €
Gambón | calamar | salmón | salsa de tomate


GUARNICIONES

PATATAS DIP FRITAS Y UNA SALSA – G 4,50 € M 3,25 €
Mayonesa | ketchup | Chilimayo | nuestra salsa rosa | salsa tártara | mostaza | Di-Barbacoa

PAN CON ALIOLIO O TOMATE – 2,50 €

MINI ENSALADA – 3,50 €

JULIANA DE VERDURAS SALTEADAS – 3,50 €

CHAMPIÑONES SALTEADOS – 6,90 €
En mantequilla de hierbas.


ENTRE PAN

Déjate sorprender por nuestros bocadillos originales, únicos… muy Díferens. ¡Además, puedes elegir el pan que más te guste!

[Pan normal o integral de semillas + 0,30 €]

DI-BOCADILLOS

YORKTARIAN – 4,95 €
Jamón cocido | queso gouda | lechugas | tomate | pepino | mayonesa

ROSPIT – 5,95€
Rosbif | lechugas | salsa tártara

VITELLO TONATO STICK – 5,95 €
Rosbif | salsa de atún | rúcula

ARBOR ACRES INDIA – 5,95 €
Ensaladilla de pollo al curry | piña | almendra

YELLOW FIN – 5,95 €
Ensaladilla de atún | lechugas | pepinillo agridulce

BRAKIS – 5,95 €
Ensaladilla de cangrejo | piña

HARLEM – 6,95€
Filet Americain (carne de ternera picada tipo Steak Tartar al estilo holandés/belga)
| nuestro picadillo | salsa miel-mostaza

BESSI – 7,25 €
Carpaccio de ternera | queso parmesano | rúcula | pesto

GUAJOLOTE – 6,95 €
Pavo | crema de queso | lechugas | tomate

DÍFERENS DEL MAR – 8,90 €
Ensaladilla de cangrejo | salmón ahumado | lechugas | nuestra salsa rosa

DÍFERENS DE LA GRANJA – 6,95 €
Pollo | jamón cocido | bacon | tomate | lechugas | cebolla crujiente | salsa Bi- Barbacoa, mayonesa o chilimayo


BOCADILLOS CALIENTES

SERRANITO – 6,90 €
Solomillo de cerdo | jamón serrano | queso fundido

MADRILES – 6,90 €
Calamares romana | ajetes | salsa mayonesa o chilimayo

ILLE VILLANE – 6,95 €
Brie gratinado | jamón ibérico

ARBOR ACRES JAVA -6,90 €
Pollo templado marinado en soja dulce | brotes de soja | salsa de yogurt | sésamo

DIPEPITO – 7,50 €
Entrecote | cebolla frita en mantequilla de hierbas


SANDWICHES & HAMBURGUES

Nuestras hamburguesas son 100% caseras y están elaboradas a partir de nuestra propia receta Díferens, por eso son tan sabrosas.

BURGER – 8,40€
180 gr de carne de ternera y cerdo | salsa di-barbacoa | tomate | lechuga | cebolla fresca
[Bacon | huevo | queso + 0,50 €]

DI-BURGER – 9,80 €
180 gr de carne de ternera y cerdo | queso de cabra | cebolla caramelizada | lechuga | salsa miel-mostaza
[bacon y/o huevo + 0,50 €]

CLUB SÁNDWICH – 8,95 €
Pechuga de pollo | bacon | queso| salsa Chilimayo | tomate | lechuga | cebolla crujiente

BIKINI SÁNDWICH – 3,50 €
Jamón cocido | queso gouda

BÚFALA SANDWICH – 5,90 €
Nuestro pan de molde integral | mozzarella de búfala | jamón ibérico | rúcula | tomate | aceite de albahaca

[Las hamburguesas y el club sándwich los servimos con patatas dip-fritas, mayonesa y ketchup]

[EXTRAS DE SALSAS: Mayonesa | ketchup | Chilimayo | salsa rosa | salsa tártara | mostaza Di-Barbacoa + 0,50 €]


PARA PEQUES

PEQUE SPAGUETTI – 4,90 €
A elegir:
– Blancos
– Con tomate
– Boloñesa

PEQUE POLLO – 4,90€
Rebozado
Patatas dip-fritas | ketchup

PEQUE BACALAO – 5,90 €
A la andaluza
Patatas dip-fritas | ketchup


POSTRES

TARTAS Y POSTRES

La mejor manera de vencer a la tentación es caer en ella… Déjate sorprender por nuestros postres caseros. Los pasteles se sirven con nata montada hecha por nosotros mismos… mmmmm….

TARTA DE QUESO CON CEREZAS – 3,90 €

TARTA DE MANZANA AL GUSTO HOLANDÉS – 3,90 €

BROWNIE CON HELADO DE CHOCOLATE BLANCO – 5,50 €

HELADOS

Nuestros helados están elaborados por artesanos Alboraya de Villajoyosa. 

[Elige tu favorito entre nuestros sabores Di-sponibles: chocolate | fresa | vainilla borboun | chocolate blanco]

1 BOLA – 3,90€

2 BOLAS – 3,90€

3 BOLAS – 3,90€

DAMA BLANCA – 5,90€
Helado de vainilla borboun | salsa de chocolate caliente | nata

BATIDOS DE HELADO – 4,50 €
Chocolate | fresa | vainilla borboun | chocolate blanco
[ ¡Añádele un súper extra de nata! + Nata 1,50 €]


Cocina abierta De 9:30 a 23:00 h.
Interrumpidamente.

Avenida del puerto, 1.
03590 Altea. Alicante.

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